Нормативно-правовое обеспечение качества в гостиничном бизнесе

Раскрываются принципы организационного и производственного построения гостиничного предприятия, Роль менеджмента персонала в гостиничном производстве, основные подходы в управлении качеством гостеприимства. Дается характеристика функций и подсистем менеджмента в различных типах туристских предприятий. Рассматриваются технические средства обеспечения безопасности, организация работы службы безопасности гостиничных и туристских предприятий. Рассматриваются вопросы создания концепции гостиничной анимации, построения анимационных программ, организации работы гостиничной анимационной службы. Раскрываются методы сегментации рынка, изучения типологии потребителей, основные подходы к формированию сервисной политики и разработке стратегии развития предприятий гостиничного бизнеса. Проводится анализ рынка труда на примере действующих предприятий питания с точки зрения трудоустройства и карьерного роста, а также выявления требований, предъявляемых к кандидатам на вакансии в этой сфере. Слушатели осваивают методы самостоятельного формирования программы карьерного саморазвития. Особое внимание уделено дизайну гостиниц и ресторанов, корпоративному имиджу. Изучаются современные принципы проектирования гостиничных зданий и гостиничного продукта, архитектурно-планировочные решения и функциональная организация гостиничных зданий, дизайн экстерьера и интерьера гостиничных зданий. Изучаются методы организация работы с кадрами, анализ кадрового состава предприятия, подбора и расстановки кадров и их аттестация.

Общество: Гражданское Право

Общая характеристика правового регулирования гостиничных услуг 1. Договор оказания гостиничных услуг 2. Российская Федерация как страна, позиционирующая себя государством с рыночной экономикой, регулярно осуществляет преобразования во всех сферах, необходимых для жизнедеятельности граждан.

бизнеса. Обоснована значимость нормативно-правового регулирования Практика реализации инновационного подхода в управлении бизнесом: нормативно-правовые аспекты (на примере .. Гостиницы и рестораны 3,7.

Поделитесь работой в социальных сетях Если эта работа Вам не подошла внизу страницы есть список похожих работ. Так же Вы можете воспользоваться кнопкой поиск Правовое регулирование предоставления услуг средств размещения в РФ. Законодательные основы гостиничного сервиса. Организационно-управленческая структура гостиничного комплекса.

Современные системы классификации гостиничных предприятий. Правовое регулирование оказания услуг по организации проживания туристов. Постановления Правительства РФ, касающиеся вопросов оказания основных видов туристских услуг. Правила бытового обслуживания населения в РФ.

В рамках данных направлений сотрудники, имеющие намерение пройти повышение квалификации, могут выбрать любую из предлагаемых стандартных программ. Вместе с тем работники компаний со специфическими особенностями могут заказать услугу по созданию оригинальных курсов. Подобные разработки соответствуют актуальной научной проблематике и предполагают использование современных кейс-технологий.

Формы обучения РАНХиГС предлагает различные варианты повышения квалификации, которые отличаются формой, сроками, особенностями учебного плана, стоимостью. В зависимости от целевой аудитории все предлагаемые курсы могут быть кратко- либо долгосрочными, иметь научный или практический характер.

актами, регулирующих деятельность предприятий гостиничного бизнеса. Учебные законодательные и нормативно-правовые акты в гостиничной.

Государственное регулирование гостиничного дела Показатели качества гостиничных услуг Модель обеспечения качества услуг ГОСТ Р определяет качество услуги как совокупность характеристик услуги, определяющих ее способность удовлетворять установленные или предполагаемые потребности потребителя. Но, наряду с пониманием качества в рамках нормативно-правовой документации, существует еще несколько точек зрения на содержание понятия"качество".

Во-первых, качество понимается как комплекс свойств и особенностей услуги, которые вызывают удовлетворение потребителя, и как отсутствие недостатков, усиливающее чувство удовлетворения у клиента. Этот тип качества увеличивает издержки. Потребители должны быть согласны оплатить повышенные затраты на дополнительные особенности и свойства товара, либо эти особенности должны делать потребителей более лояльными и расположенными к его приобретению.

Гостиничные номера на этажах с администратором имеют более высокий уровень качества, чем стандартные комнаты, и требуют более высокой цены. Второй тип качества может рассматриваться как техническое и функциональное качество. Техническое качество - это то, с чем остался клиент после взаимодействия с персоналом отеля. К примеру, удовлетворенный общением с работником отеля клиент, непременно забронирует номер, и будет пользоваться дополнительным и услугами, которые предоставляет данный отель.

Функциональное качество - это сам процесс предоставления гостиничных услуг, во время которого потребители проходят множество этапов в их взаимодействии с персоналом отеля. Функциональное качество может улучшить впечатление клиента от номера или услуги, которые не вполне оправдали его ожидания. Однако если функциональное качество будет иметь невысокий уровень, то неудовлетворенность клиента ликвидировать будет почти невозможно.

Актуально о туризме

Данный перечень сформулирован как исчерпывающий, что согласуется с идеей разработчиков проекта о включении всего законодательства об интеллектуальной собственности в состав Гражданского кодекса. Однако, поскольку сама эта идея является порочной и практически неосуществимой, ошибочным является и данное законодательное решение. Более правильно этот вопрос решался утратившей силу ст.

Это означало, что для отнесения того или иного результата интеллектуальной деятельности или иного объекта к интеллектуальной собственности требуется прямое указание на это того или иного закона. Поскольку правовое регулирование отношений интеллектуальной собственности обеспечивалось в тот период не Гражданским кодексом, а специальными законами, существовала возможность более гибкого и оперативного решения вопросов о признании объектами интеллектуальной собственности тех результатов интеллектуальной деятельности, которые в этом нуждались.

В настоящее время, для того чтобы в отношении какого-либо нового результата интеллектуальной деятельности или средства индивидуализации возникли интеллектуальные права, требуется дополнение п.

дачи развития ресторанно-гостиничного бизнеса, новных задач: совершенствование механизмов правового регулирования развития и принятие нормативно-правовых актов на федеральном и региональном уровнях.

Сообщите промокод во время разговора с менеджером. Промокод можно применить один раз при первом заказе. Тип работы промокода -"дипломная работа". Средства должны быть как государственными, так и привлечёнными. Но государство, на мой взгляд, должно делать взнос первым, и не только своими финансовыми ресурсами поддерживать туризм, но и проводить в жизнь передовое туристское законодательство, соответствующее сегодняшнему дню.

Рассмотрим, как же действует государство на примере некоторых стран. Во Франции вопросы регулирования туризма относятся к компетенции Министерства транспорта и общественных работ, в структуре которого предусмотрены Государственный секретариат по вопросам туризма и Управление туризма. Эти органы курируют вопросы управления и регулирования отрасли, инвестирования и международных отношений в сфере туризма.

Совет по туризму при Министерстве транспорта и общественных работ; Французское агентство туристского инжиниринга и Национальный наблюдательный совет по туризму маркетинговые исследования и статистика в туризме ; Национальное агентство по отпускным поездкам социальный туризм ; Национальный комитет по процветанию Франции вопросы экологии и озеленения городов.

На региональном уровне действуют представители центральной исполнительной власти, решающие вопросы развития туристской сферы и подчиняющиеся непосредственно префектам. Деятельность этих представителей направлена на координацию местных и национальных инициатив, так как полномочия местных властей в области туризма достаточно велики. В настоящее время ассоциация насчитывает около членов.

В штате ассоциации более сотрудников, 33 его представительства работают в 26 странах мира. По-моему, такая организация хорошо бы вписалась в правовое поле в сфере регулирования туризма в России, так как условия Франции довольно схожи с российскими условиями деятельности туристского бизнеса.

Правовое регулирование гостиничной деятельности в Российской Федерации

В статье рассмотрены особенности внешней и внутренней среды предприятий гостиничного бизнеса. Выделены особенности основных финансово-экономических факторов, влияющих на деятельность предприятий гостиничного бизнеса. Авторами определено, что исследование внешней среды является инструментом, позволяющим выявить как возможные угрозы, так и пути развития. Исследование внешней среды дает возможность компании своевременно прогнозировать возникновение возможностей и угроз, разработать план действий на случаи возникновения чрезвычайных обстоятельств, сформулировать стратегию, которая позволит компании достичь целей и превратить существующие угрозы в перспективные возможности.

. , , .

Управление доходами в гостиничном бизнесе: концептуальные особенности Источники правового регулирования гостиничной деятельности в России индустрии Минспорттуризмом утверждены нормативно-правовые акты, .

Роль маркетинговых исследований в проведении класте-рифицированной оценки факторов, определяющих развитие рынка гостиничных услуг на курортах российского Причерноморья. Имущественная социальная стратификация российского общества и факторный анализ чувствительности потребителя к уровню цен в гостиничном бизнесе. Экономические, правовые, геополитические, иные факторы, формирующие ингредиенты маркетинговой деятельности баз исследования по изучению структуры потребительских предпочтений в системе гостиничного бизнеса.

Маркетинговые приемы как инструментарий оценки потенциальной и реальной емкости рынка гостиничных услуг на курортах российского Причерноморья. Корреляционная зависимость между реализацией прогрессивных форм маркетинговой инновационной деятельности крупных предприятий гостиничного бизнеса ОАО и показателями их рентабельности. Маркетинговое регулирование ценовых пропорций фактической и рыночной стоимости конечного продукта крупных предприятий гостиничного бизнеса на курортах российского Причерноморья.

Ваш -адрес н.

Современные проблемы сервиса и туризма. Государственное регулирование туристской деятельности: Провалы рынка стимулировали начало мирового экономического кризиса. Только вмешательство государства ряд стран в рыночные отношения своих экономик смогло остановить глобальные экономические потрясения.

Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса . изучить основные правовые и нормативные документы и материалы, регулирующие и.

Нормативно-правовая база гостиничного сервиса Гостиничный сервис как любой вид предпринимательской деятельности регламентируется нормативно-правовыми актами, в частности различными видами стандартов. Особое значение для повышения качества обслуживания клиентов и увеличения эффективности работы персонала гостиницы создают собственную систему внутренних стандартов стандартов обслуживания. Стандарты обслуживания в гостиницах помогают персоналу четко представлять свои служебные обязанности.

В них описывается перечень стандартных процедур помогающих в обслуживании гостей. О значимости разработки стандартов говорит тот факт, что все корпоративные цепи внедрили их в свою практику в середине 20 века. Законодательную основу гостиничного сервиса в России составляют: Гражданский кодекс РФ — определяет основные права и обязанности предпринимателей, обеспечивает и защищает экономические и личные права граждан, устанавливает правила об имущественном и рыночном обороте.

5.1. Источники правового регулирования гостиничной деятельности в росии основные понятия

Организация международного туризма Глава 8. Государственное регулирование туристской деятельности. Экономические и административные механизмы поддержки развития туризма Межпарламентская конференция по туризму, проведенная в Гааге в апреле г. Один из принципов данной декларации гласит: В России федеральные органы исполнительной власти, осуществляющие государственное управление, межотраслевую и межрегиональную координацию в сфере туризма, реализацию государственной политики в области туризма постоянно меняются.

За десятилетний период в России произведено по меньшей мере десять преобразований федерального органа исполнительной власти, ответственного за развитие туризма.

Нормативно-правовые акты как источник регулирования экономики. 5. Рейдеры, как правило, не стремятся развивать захваченный бизнес, во всяком случае иностранном банке, пользование за границей услугами гостиниц.

Уже двое суток в Санкт-Петербурге содрогаются все представители малых средств размещения и гостиниц, которые расположены в жилом и нежилом фонде. Честно признаться, это даже похоже на массовую истерию, которая засасывает в себя сотки отельеров и владельцев малых средств размещения — гостиниц, квартирных апартаментов, хостелов и иных средств размещения. Для больших отелей и больших инвестиций возможно привлечение хороших юристов и правильная организация работы с самого начала строительства или реконструкции, и поэтому каких-либо существенных проблем здесь не возникает.

Хотя, надо отметить, что на местах обычно с пониманием относятся к такому бизнесу и проблемы возникают обычно для вымогательства денег. В свою очередь, данные Правила основываются на Законе Российской Федерации"О защите прав потребителей". Правила определяют понятие гостиницы как имущественный комплекс здание, часть здания, оборудование и иное имущество , предназначенный для предоставления услуг. Это означает, что здание или часть здания, именуемое гостиницей, является помещением для коммерческого использования нежилой фонд.

Соответственно, все очень популярные мини-отели, расположенные в переделанных жилых квартирах или частные дома с койко-местами, не могут называться гостиницами, и в своей деятельности не могут опираться на вышеупомянутые правила. В указанном ГОСТе даны определения индивидуальных средств размещения до кв. Но необходимо учитывать, что для средств размещения, расположенных в объектах жилого фонда юридически неправильно предоставлять какие-либо услуги, в том числе и подачу завтрака.

Это может быть расценено как незаконное предпринимательство, о чем мы упомянем далее. Указанные выше документы позволяют классифицировать средство размещения и правильно его оборудовать и эксплуатировать. В России действует система добровольной классификации гостиниц на основании Приказа Министерства спорта, туризма и молодёжной политики РФ от 25 января г. Проводит процедуру оценки классификации гостиницы аккредитованная организация, которая определяет соответствие объекта туристской индустрии требованиям категории, установленным в соответствующей системе классификации, и по результатам оценки оформляет акты, протоколы и предписания.

4. Нормативно-правовая база гостиничного сервиса

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности в т. Во многом определяющим сегодня развитие является эффективный менеджмент, обеспечивающий создание необходимых условий для производства товаров и услуг, представляющих ценность для потребителя. Оптимальная система управления позволяет наиболее результативно воздействовать с внешней средой, продуктивно и целесообразно распределять ресурсы предприятия, и направлять усилия работников таким образом, чтобы максимально удовлетворить потребности клиентов и достичь целей организации с наивысшей эффективностью.

Актуальность выбранной темы обусловлена следующими обстоятельствами: Трудности адаптирования к условиям развивающихся рынков и перехода к освоению рыночных возможностей во многом определяются недостаточно эффективным управлением предприятиями в российском гостиничном хозяйстве. Вектор развития рыночных отношений в России и в странах с развитой рыночной экономикой во многом схож, поэтому обобщение и распространение лучшего зарубежного и отечественного опыта управления на основе маркетинга позволяет повысить эффективность функционирования российской гостиничной отрасли.

, Организация гостиничного бизнеса, Слушатели знакомятся с историей высоких стандартов обслуживания, изучают нормативно-правовые акты, , Правовое регулирование в туризме, Анализируются актуальные.

Туристская деятельность как предмет правового Сохраненная копия Похожие Туристская деятельность как предмет правового регулирования Кандидат Своими нормами Гражданский кодекс охватывает и сферу туризма Реферат: Международное регулирование туризма - Сохраненная копия По-моему, такая организация хорошо бы вписалась в правовое поле в сфере регулирования туризма в России, так как условия Франции довольно Курсовая работа: Нормативно- правовое регулирование туристской деятельности Содержание Введение 3 3 Стандартизация и сертификация услуг в сфере туризма 9 31 Основные государственные стандарты в сфере туризма 9 Читать ещё Реферат: Правовое регулирование сферы туризма Тип: Реферат В работе есть: Агентский договор Кб Файл открыть Не получается скачать реферат Правовое регулирование сферы туризма?

Читать ещё Правовое регулирование сферы туризма Описание: Агентский договор Скачать работу Кб Реферат содержит 1 файл: Оформление и выдача иностранным гражданам и лицам без гражданства документов для въезда в Российскую Федерацию; Осуществление контроля за Читать ещё 2 Государственно- правовое регулирование туристской деятельности в Российской Федерации 21 Государственные органы, действующие в сфере туризма в Российской Федерации В России управление туристской деятельностью осуществляет Федеральное агентство по туризму Основными задачами ФМС России в сфере туризма являются:

Комментарий к Гражданскому кодексу Российской Федерации. Часть четвертая (постатейный)

В целях защиты прав и интересов туристов осуществляются лицензирование, стандартизация туроператорской и турагентской деятельности, а также объектов туристской индустрии. Порядок выдачи, условия действия, порядок приостановления и прекращения действия лицензии на осуществление туристской деятельности устанавливаются законодательством Российской Федерации. Отказ туроператора или турагента от обязательной сертификации туристского продукта, отрицательный результат сертификации туристского продукта, а также аннулирование действия сертификата соответствия влекут за собой приостановление или прекращение действия лицензии на осуществление туристской деятельности.

Согласно Закону РФ от 10 июня года"О сертификации продукции и услуг" сертификация - это деятельность по подтверждению соответствия продукции, услуг и иных объектов установленным требованиям. Сертификация может быть обязательной и добровольной.

и стандартизации гостиничного бизнеса, однако принимаемые положения носят . Регулирование гостиничной деятельности в нашей стране осуществляется Нормативно-правовая основа предоставления услуг раз- мещения.

Источники правового регулирования гостиничной деятельности в росии основные понятия Правовое регулирование гостеприимства и гостиничного бизнеса в России сформировалось относительно недавно. Во времена существования СССР гостиничными услугами пользовалась исключительно партийная элита страны и приглашенные зарубежные гости, прибыль поступала в казну, частная собственность отсутствовала, необходимость в специальных нормативных актах была минимальной. Практически весь гостиничный сектор был сконцентрирован в Москве, менее в Ленинграде, и представлял собой часть государственной собственности.

С вступлением в законную силу первой части Гражданского кодекса Российской федерации в г. Рост гостиничного бизнеса во всем мире и России в частности, его коммерческий характер, нацеленность на прибыль, наличие множества гражданских рисков пожары, затопления, претензии гостей, несвоевременная оплата за проживание, порча имущества, терроризм требуют специальных законодательных регуляторов для обеспечения гарантий стабильной деятельности этих предприятий.

Регулярное изменение миграционного и налогового законодательства, его противоречивость и несоответствие целям развития отрасли так же можно отнести к дополнительным рискам организации гостиничного бизнеса. В настоящее время процесс нормотворчества в гостиничном секторе характеризуется высокой интенсивностью.

Гостиничный бизнес с чего начать

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает людям больше зарабатывать, и что можно сделать, чтобы очистить свой ум от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!